窩們酷樂部

用麵包機做的有餡料的"花生吐司"

材料：

   A:

     水或鮮奶170cc

     高筋麵粉250g

     砂糖約15g(1大匙)--個人不愛甜已減量

     鹽3g(1小匙約八分滿)

     奶油約15g

    一般酵母約2g(A1)

B:

    花生醬(市售的即可)  適量

    模式:選2

    顏色:自選

作法:

  1.依照一般做吐司的方式把A料放入麵包機中打成麵糰

  2.第一次打好麵糰後，會聽到嗶嗶聲(不要理他)，接下來是第一次發酵

  3.約過40分鐘時，第一次發酵完畢，會聽到再度揉麵的聲音(要注意聽因為沒有嗶嗶聲)，等他第二次揉完麵糰後，就可以準備取出

 4.直接掀蓋，不要去動按鍵哦

  5.此時手和大盤子要沾滿高筋麵粉(這樣手才不會粘粘的)

6.把麵糰一次取出，不要怕，就拿出來就對了

6.放到大盤子，用手壓成大圓型，再把花生醬舖平成大圓型

  本人堅持用最少的器具來做出成品!!!(不用撖麵桿)
  所以用萬能的手直接壓拉成大圓型就對啦!

7.外圈約留2-3公分的麵皮，這樣捲起來餡才不會外露。

8.開始捲囉~~

9.捲好再壓成牛舌餅狀，再舖上一層花生醬，再捲起來。

 10.捲好後，再把整個沈甸甸的大麵糰放到原來的內鍋(內鍋不用洗，若"羽根"可以拿起來起來，不行也沒關係)

    不好意思，露出來一點，好像.....不說也罷
    不過讓他朝上放就ok了

    蓋上麵包機的外蓋，繼續等待，就有有餡料的花生吐司可以吃啦

11.成品出爐囉

12.放涼後，切開的剖面圖，花紋還不賴吧。口感也很不錯咧。

以上是個人懶人製作法，且以動用到最少的器具，清洗最少器具為原則